Máy trộn thịt không cần hút chân không dùng trong phòng thí nghiệm, dung tích 60 lít.
Giới thiệu sản phẩm
Ai cũng biết rằng quá trình trộn nguyên liệu đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với chất lượng sản phẩm thực phẩm cuối cùng và năng suất tổng thể của dây chuyền sản xuất. Cho dù đó là gà viên, bánh mì kẹp thịt hay sản phẩm từ thực vật, một quy trình trộn chính xác và được kiểm soát chặt chẽ ngay từ đầu sẽ ảnh hưởng đến quá trình tạo hình, nấu nướng và chiên rán sau này, thậm chí cả thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Lý tưởng cho thực phẩm tươi, đông lạnh và hỗn hợp tươi/đông lạnh, các cánh trộn được dẫn động độc lập cung cấp các tác động trộn khác nhau - theo chiều kim đồng hồ, ngược chiều kim đồng hồ, hướng vào trong, hướng ra ngoài - để hỗ trợ trộn tối ưu và chiết xuất protein. Tốc độ cánh ngoại vi cao giúp tối ưu hóa việc chiết xuất protein, đảm bảo phân bố đồng đều các chất phụ gia và kích hoạt protein hiệu quả.
Thời gian trộn và xả ngắn với thiết kế giúp giảm thiểu cặn sản phẩm, từ đó giảm thiểu sự trộn lẫn giữa các mẻ sản phẩm.
Tính năng và lợi ích
● Cấu trúc bằng thép không gỉ SUS 304 chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ dàng vệ sinh.
● Hệ thống trục kép với cánh khuấy, khuấy đều, tốc độ trộn có thể điều chỉnh linh hoạt nhờ công nghệ biến tần.
● Xoay theo chiều kim đồng hồ và ngược chiều kim đồng hồ
● Cấu trúc dụng cụ dạng đòn bẩy tiện lợi cho việc vệ sinh và không làm hỏng động cơ.
Thông số kỹ thuật
| Máy trộn thịt trục kép (không phải loại hút chân không) | ||||||
| Kiểu | Âm lượng | Đầu vào tối đa | Số vòng quay (rpm) | Quyền lực | Cân nặng | Kích thước |
| JB-60 | 60 lít | 75/37.5 | 0,75 kW | 180 kg | 1060*500*1220mm | |
| 15,6 gallon | 110 lbs | 1,02 mã lực | 396 lbs | 42”*20”*48” | ||
| JB-400 | 400 lít | 350kg | 84/42 | 2,4 kW*2 | 400 kg | 1400*900*1400mm |
| 104 gallon | 771 lbs | 3,2 mã lực*2 | 880 lbs | 55”*36”*55” | ||
| JB-650 | 650 lít | 500 kg | 84/42 | 4,5 kW*2 | 700kg | 1760*1130*1500mm |
| 169 gallon | 1102 lbs | 6 mã lực*2 | 1542 lbs | 69”*45”*59” | ||
| JB-1200 | 1200 lít | 1100 kg | 84/42 | 7,5 kW*2 | 1100kg | 2160*1460*2000mm |
| 312 gallon | 2424 lbs | 10 mã lực*2 | 2424 lbs | 85”*58”*79” | ||
| JB-2000 | 2000 lít | 1800kg | Điều khiển tần số | 9kw*2 | 3000 kg | 2270*1930*2150mm |
| 520 gallon | 3967 lbs | 12 mã lực*2 | 6612 lbs | 89”*76”*85” | ||
Video máy móc
Ứng dụng
Máy trộn cánh khuấy trục đôi HELPER rất đa năng, phù hợp với nhiều loại sản phẩm thịt, sản phẩm chế biến từ thịt, cá và rau củ, cũng như để trộn sơ bộ hỗn hợp xúc xích và lạp xưởng. Máy trộn HELPER Pro Mix kết hợp nhẹ nhàng, hiệu quả và nhanh chóng hầu hết các loại sản phẩm, bất kể độ nhớt hay độ dính. Từ nhân nhồi, thịt, cá, gia cầm, trái cây và rau củ đến hỗn hợp ngũ cốc, sản phẩm từ sữa, súp, bánh kẹo, sản phẩm bánh mì và thậm chí cả thức ăn chăn nuôi, những máy trộn này đều có thể trộn được tất cả.
