Máy đóng gói chân không xúc xích phô mai
Tính năng và lợi ích
Công nghệ chiết rót chân không
Nhân bánh không bọt khí: quá trình đóng gói được thực hiện trong môi trường chân không (-0,08~-0,1MPa) để tránh không khí lẫn vào nhân thịt, đảm bảo độ đặc của xúc xích và kéo dài thời hạn sử dụng.
Chống oxy hóa: giảm quá trình oxy hóa chất béo, giữ cho thịt có màu sắc tươi sáng và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Chiết rót định lượng độ chính xác cao
Điều khiển bằng động cơ servo: thể tích đóng gói có thể điều chỉnh (ví dụ: 5g~9999g), sai số ≤±1%, phù hợp với các loại xúc xích có kích thước khác nhau.
Thao tác màn hình cảm ứng: cài đặt thông số kỹ thuật số, hỗ trợ lưu trữ nhiều công thức, chuyển đổi nhanh hơn giữa các loại sản phẩm.
Hệ thống xoắn tự động
Xoắn đồng bộ: tự động xoắn từng đoạn sau khi đổ đầy, tốc độ xoắn và tốc độ đổ đầy có thể điều chỉnh vô cấp để tránh đứt ruột hoặc biến dạng.
Lực xoắn có thể điều chỉnh: thích ứng với các loại vỏ bọc khác nhau (vỏ bọc tự nhiên, vỏ bọc protein, vỏ bọc hun khói).
Hệ thống cấp liệu tự động, kết nối liền mạch:
Nhân thịt được tự động vận chuyển đến xi lanh đóng gói thông qua băng tải xoắn ốc hoặc thiết bị hút chân không, giảm thiểu sự can thiệp thủ công và nâng cao hiệu quả.
Thiết kế chống tắc nghẽn:
Được trang bị thiết bị khuấy để đảm bảo nhân thịt được đồng đều và không bị vón cục, đặc biệt thích hợp cho các nguyên liệu có độ nhớt cao.
Vệ sinh và an toàn
Bề mặt tiếp xúc bằng thép không gỉ 304 đạt tiêu chuẩn thực phẩm, tuân thủ tiêu chuẩn HACCP; cấp độ bảo vệ IP65, dễ dàng rửa sạch và khử trùng.
Thông số kỹ thuật
| Người mẫu | Quyền lực | Dung tích chứa | Thể tích phễu | Phạm vi phân chia | Điện áp | Cân nặng | Kích thước |
| ZKG-6500 | 9,7 kW | 6500kg/giờ | 240 lít | 5-9999g | 380V | 850kg | 1400x1000×2150mm |








