Bột được trộn bằng máy trộn bột chân không ở trạng thái chân không bị lỏng lẻo trên bề mặt nhưng thậm chí bên trong.Bột có giá trị gluten cao và độ đàn hồi tốt.Bột được tạo ra có độ trong suốt cao, không dính và có kết cấu mịn.Quá trình trộn bột được thực hiện dưới điều kiện chân không và áp suất âm, để protein trong bột hấp thụ nước trong thời gian ngắn nhất và đầy đủ nhất, tạo thành mạng lưới gluten tốt nhất, giúp khối bột mịn màng và đạt độ dai, dai tốt nhất. bột.
Máy trộn bột chân không trộn bột ở trạng thái chân không.Bột trộn không có bọt khí, ít mất gluten, độ đàn hồi tốt, hút đủ nước, tạo hương vị thơm ngon cho thực phẩm chế biến.
Quá trình trộn bột được thực hiện dưới điều kiện chân không và áp suất âm, để protein trong bột hấp thụ nước trong thời gian ngắn nhất và đầy đủ nhất, tạo thành mạng lưới gluten tốt nhất.Bột mịn và độ dai, dai của bột là tối ưu.Bột có màu hơi vàng, sợi mì nấu chín có hình ngôi sao (dải).
Máy này chủ yếu thích hợp để trộn tất cả các loại mì ống, bánh ngọt và các sản phẩm bánh ngọt cao cấp.Thực phẩm đông lạnh nhanh bao gồm:các loại giấy gói bột, đế bột, giấy gói bánh mì, giấy gói bánh bao, giấy gói hoành thánh, mảnh, mì ướt và khô, bánh ngọt, v.v. Đồng thời, nó là thiết bị lý tưởng để sản xuất các loại mì cao cấp hiện đại nhưnhư mì bảo quản, mì udon, bánh bao đông lạnh nhanh, hoành thánh đông lạnh nhanh, mì ăn liền, mì luộc, mì hấp, mì khô, vân vân.
CácMáy trộn bột ngang công nghiệp HELPERđược làm bằng thép không gỉ chất lượng cao và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm hiện hành.Máy có hiệu suất bịt kín tốt, không rò rỉ và dễ dàng vệ sinh.Toàn bộ máy có cấu trúc đẹp, vận hành dễ dàng và hiệu suất ổn định và đáng tin cậy.
Thời gian đăng: Oct-30-2023