Bột trộn bởi máy trộn bột chân không ở trạng thái chân không bị lỏng trên bề mặt nhưng ngay cả bên trong. Bột có giá trị gluten cao và độ co giãn tốt. Bột được sản xuất rất trong suốt, không dính và có kết cấu mịn. Quá trình trộn bột được thực hiện dưới chân không và áp suất âm, do đó protein trong bột hấp thụ nước trong thời gian ngắn nhất và đầy đủ nhất, tạo thành mạng gluten tốt nhất, làm cho bột mịn và đạt được độ dẻo dai và nhai tốt nhất.
Máy trộn bột chân không trộn bột ở trạng thái chân không. Bột hỗn hợp không có bong bóng, mất gluten ít, độ co giãn tốt, hấp thụ nước đủ và hương vị tốt của thực phẩm chế biến.
Quá trình trộn bột được thực hiện dưới chân không và áp suất âm, do đó protein trong bột hấp thụ nước trong thời gian ngắn nhất và đầy đủ nhất, tạo thành mạng gluten tốt nhất. Bột mịn và độ dẻo dai và nhai của bột là tối ưu. Bột hơi màu vàng, và mì nấu chín trong mờ với các ngôi sao (dải).
Máy này chủ yếu phù hợp để trộn tất cả các loại mì ống, bánh ngọt và bánh ngọt cao cấp. Thực phẩm đông lạnh bao gồm:Các gói bột nhào khác nhau, cơ sở bột, bánh bao, v.v. Đồng thời, nó là một thiết bị lý tưởng để sản xuất các loại mì cao cấp hiện đại như vậyNhư mì được bảo quản, mì udon, bánh bao đông lạnh, hoành thánh, mì ngay lập tức, mì luộc, mì hấp, mì khô, vân vân.
CácMáy trộn bột ngang công nghiệp trợ giúpđược làm bằng thép không gỉ chất lượng cao và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm có liên quan hiện tại. Máy có hiệu suất niêm phong tốt, không rò rỉ, và dễ làm sạch. Toàn bộ máy có cấu trúc đẹp, hoạt động dễ dàng và hiệu suất ổn định và đáng tin cậy.
Thời gian đăng: Tháng 10-30-2023