Máy trộn bột chân không nằm ngang 40 L
Tính năng và lợi ích
● Kết cấu thép không gỉ 304 chất lượng cao, tuân thủ tiêu chuẩn sản xuất an toàn thực phẩm, không dễ bị ăn mòn, dễ vệ sinh.
● Mô phỏng nguyên lý nhào bột thủ công dưới điều kiện chân không và áp suất âm, giúp protein trong bột hấp thụ hoàn toàn nước trong thời gian ngắn nhất, mạng lưới gluten nhanh chóng hình thành và trưởng thành, độ đàn hồi của bột cao.
● Máy trộn bột đã được cấp bằng sáng chế quốc gia, có 3 chức năng: Trộn, nhào và ủ bột.
● Điều khiển PLC, thời gian trộn bột và mức độ chân không có thể được cài đặt theo quy trình.
● Áp dụng cấu trúc thiết kế độc đáo, việc thay thế phớt và vòng bi trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn.
● Cấu trúc phớt độc đáo, dễ dàng thay thế phớt và vòng bi.
● Có thể tùy chọn nhiều loại trục khuấy
● Có sẵn hệ thống cấp nước tự động và nạp bột tự động
● Thích hợp cho các nhà máy sản xuất mì, bánh bao, bánh mì, bánh mì và các loại mì ống khác.
● Có thể lựa chọn nhiều góc xả khác nhau tùy theo yêu cầu, chẳng hạn như 90 độ, 180 độ hoặc 120 độ.
Thông số kỹ thuật
| Người mẫu | Thể tích (Lít) | Chân không (Mpa) | Công suất (kw) | Thời gian trộn (phút) | Bột mì (kg) | Tốc độ trục (Vòng/phút) | Trọng lượng (kg) | Kích thước (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 Lít | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 Lít | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 lít | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Video máy
Ứng dụng
Máy nhào bột chân không chủ yếu được sử dụng trong ngành làm bánh, bao gồm các tiệm bánh thương mại, cửa hàng bánh ngọt và các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô lớn, chẳng hạn như Sản xuất mì, Sản xuất bánh bao, Sản xuất bánh mì, Sản xuất bánh ngọt và bánh nướng, mở rộng sang các loại bánh nướng đặc biệt.
