Giải pháp sản xuất mì cho nhà máy mì
Thiết bị
Thiết bị sản xuất mì bao gồmMáy trộn bột chân không ngang, con lăn ép tấm mì, Con lăn ép mì dệt chéo, lịch hợp chất bột chân không,Máy cắt và xé mì tự động,Máy lão hóa mì liên tục, Máy cắt & cắt sợi mì cuộn, Máy luộc mì tự động, Máy tiệt trùng hơi nước liên tục, Máy hấp mì tự động, máy dò kim loại, Máy đóng gói dọc, Máy đóng gói gốivân vân.
Tính năng và lợi ích
● Sản xuất hoàn toàn tự động, nâng cao hiệu quả:Máy làm mì HELPER là hệ thống điều khiển tích hợp trung tâm và toàn bộ dây chuyền sản xuất chỉ có thể được vận hành bởi khoảng 2 người.
● Nâng cao hiệu quả:Bằng cách cung cấp khả năng tự động hóa hoàn toàn, máy móc của chúng tôi giảm đáng kể thời gian sản xuất và chi phí lao động, mang lại năng suất cao hơn và cuối cùng là cải thiện lợi nhuận.
● Chất lượng nhất quán:Với sự kiểm soát chính xác trong quá trình sản xuất, máy móc của chúng tôi đảm bảo kết cấu, độ dày và hương vị đồng nhất của mì, đáp ứng các tiêu chuẩn cao mà những khách hàng khó tính mong đợi.
● Thiết kế có thể tùy chỉnh:Máy làm mì HELPER sẽ được tùy chỉnh để phù hợp với khối lượng sản xuất mì, quy trình sản xuất và bố trí nhà máy khác nhau.
● Ứng dụng đa năng:Máy móc của chúng tôi phù hợp để sản xuất nhiều loại mì, bao gồm ramen, udon, soba, v.v., cho phép bạn đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
● Vận hành và bảo trì dễ dàng:Được thiết kế với giao diện thân thiện với người dùng và điều khiển trực quan, máy móc của chúng tôi dễ vận hành và bảo trì, ngay cả đối với những người không có kiến thức kỹ thuật sâu rộng.
Ứng dụng
1. Bún Tươi
2. Mì tươi sấy khô
3. Mì nấu đông lạnh
4. Mì udon
5.Mì ăn liền
1. Bún Tươi
Khi người tiêu dùng ngày càng chú ý đến thực phẩm tốt cho sức khỏe, mì tươi dai, có hương vị lúa mì, giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo và calo và không chứa chất phụ gia.Đó là những sản phẩm mì ăn liền ứng dụng công nghệ mì thủ công truyền thống vào sản xuất công nghiệp.
2.Tươi-Khômì
Mì tươi sấy khô trong lò, độ ẩm thường nhỏ hơn 13,0%.Ưu điểm lớn nhất của chúng là dễ bảo quản, dễ ăn nên được người tiêu dùng ưa chuộng.Dù ở nhà hay đi ăn ngoài, mì khô đều nấu nhanh và dễ mang theo.Sự tiện lợi này khiến mì khô có triển vọng ứng dụng rộng rãi trong cuộc sống hiện đại, nhịp độ nhanh.
3. Mì nấu đông lạnh
Đông cứng-Nấu chínmì được làm từ các loại ngũ cốc như bột mì và bột mì.Chúng được nhào trong chân không, tạo thành các dải bột, trưởng thành, cán và cắt liên tục, nấu chín, rửa sạch trong nước lạnh, đông lạnh nhanh và đóng gói (trong quá trình này, các gia vị được làm thành các gói nước sốt và bề mặt và thân). được đóng gói cùng nhau) và các quy trình khác.Có thể ăn ngay sau khi luộc trong nước sôi hoặc luộc, rã đông và nêm gia vị.Mì đông lạnh được đông lạnh nhanh chóng trong thời gian ngắn để đạt tỷ lệ hàm lượng nước bên trong và bên ngoài mì tối ưu, đảm bảo sợi mì dai, đàn hồi, vệ sinh cao, thời gian rã đông ngắn và tiêu thụ nhanh.Điều kiện làm lạnh dưới -18C, thời hạn sử dụng kéo dài từ 6 tháng đến 12 tháng.tháng.
4. Khi ăn mì
Mì udon được chế biến bằng cách nhào chân không, lão hóa nhiệt độ và độ ẩm không đổi, cuộn liên tục, đun sôi, rửa, lọc axit, đóng gói, thanh trùng và các quy trình khác.
Video máy
