Máy trộn thịt chân không trục đôi 2000 L để làm xúc xích
Giới thiệu sản phẩm
Không phải là bí mật khi nói rằng quá trình trộn rất quan trọng đối với chất lượng của sản phẩm thực phẩm cuối cùng và năng suất chung của dây chuyền của bạn. Cho dù đó là gà viên, bánh mì kẹp thịt hay sản phẩm từ thực vật, một quá trình trộn chính xác và được kiểm soát ngay từ đầu sẽ ảnh hưởng đến quá trình tạo hình, nấu và chiên sau đó, thậm chí là hiệu suất lưu kho của sản phẩm.
Thích hợp cho hỗn hợp tươi và đông lạnh và tươi/đông lạnh, các cánh trộn được điều khiển độc lập cung cấp các hành động trộn khác nhau - theo chiều kim đồng hồ, ngược chiều kim đồng hồ, vào trong, ra ngoài - để hỗ trợ trộn và chiết xuất protein tối ưu. Tốc độ cánh ngoại vi cao giúp tối ưu hóa quá trình chiết xuất protein và đảm bảo phân phối đồng đều các chất phụ gia và kích hoạt protein hiệu quả.
Thời gian trộn và xả ngắn với thiết kế giúp giảm thiểu lượng sản phẩm còn sót lại và do đó làm giảm việc trộn chéo các mẻ.
Tính năng và lợi ích
● Kết cấu thép không gỉ SUS 304 siêu bền, đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, dễ dàng vệ sinh.
● Hệ thống trục kép với cánh trộn, tốc độ trộn thay đổi, mượt mà bằng cách sử dụng biến tần
● Quay theo chiều kim đồng hồ và ngược chiều kim đồng hồ
● Cấu trúc dụng cụ dạng tay đòn thuận tiện cho việc rửa sạch và không làm hỏng động cơ.
Thông số kỹ thuật
| Máy trộn trục kép chân không | ||||||
| Kiểu | Âm lượng | Đầu vào tối đa | Vòng quay (vòng/phút) | Quyền lực | Cân nặng | Kích thước |
| ZKJB-60 | 60L | 50kg | 75/37,5 | 1,5kw | 260kg | 1060*600*1220mm |
| ZKJB-150 | 150 lít | 120kg | 80/40 | 3,5kw | 430kg | 1360*680*1200mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220kg | 84/42 | 5,9kw | 600kg | 1190*1010*1447mm |
| ZKJB-650 | 650L | 500kg | 84/42 | 10,1kw | 1300kg | 1553*1300*1568mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900kg | 84/42 | 17,2kw | 1760kg | 2160*1500*2000mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350kg | 10-40 có thể điều chỉnh | 18kw | 3000kg | 2270*1930*2150mm |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680kg | 10-40 có thể điều chỉnh | 25kw | 3300kg | 2340*2150*2230mm |
| Làm mát ZKJB-650 | 650L | 500kg | 84/42 | 10,1kw | 1500kg | 1585*1338*1750mm |
| Làm mát ZKJB-1200 | 1200L | 900kg | 84/42 | 19kw | 1860kg | 1835*1500*1835mm |
Video máy
Ứng dụng
Máy trộn mái chèo trục đôi HELPER đa năng cho nhiều loại sản phẩm thịt hoặc thịt mở rộng, cá và các sản phẩm chay, và để trộn trước các loại nhũ tương wiener và frankfurter. Máy trộn HELPER Pro Mix nhẹ nhàng, hiệu quả và nhanh chóng kết hợp hầu hết các loại sản phẩm, bất kể độ nhớt hay độ dính. Từ nhồi, thịt, cá, gia cầm, trái cây và rau quả đến hỗn hợp ngũ cốc, sản phẩm từ sữa, súp, đồ ngọt, sản phẩm bánh mì và thậm chí cả thức ăn chăn nuôi, những máy trộn này có thể trộn tất cả.
