Như chúng ta đã biết, Trung Quốc có một lãnh thổ rộng lớn, với tổng số 35 tỉnh và thành phố bao gồm Đài Loan, vì vậy chế độ ăn uống giữa miền Bắc và miền Nam cũng rất khác nhau.
Bánh bao đặc biệt được người miền Bắc yêu thích, vậy người miền Bắc yêu bao nhiêu?
Có thể nói rằng miễn là người miền Bắc có thời gian và họ muốn, họ sẽ có bánh bao.
Trước hết, trong lễ hội mùa xuân, một lễ hội truyền thống của Trung Quốc, bánh bao gần như phải có hàng ngày.
Đêm trước, đêm giao thừa, họ có bánh bao.
Vào buổi sáng của ngày đầu năm mới, họ có bánh bao.
Vào ngày thứ hai của Tết Nguyên đán, cô con gái đã kết hôn sẽ đưa chồng và con về nhà cho một bữa tiệc và có bánh bao.
Vào ngày thứ năm của Tết Nguyên đán, Ngày nghèo đói, họ vẫn có bánh bao.
Trong lễ hội đèn lồng thứ 15, có bánh bao.
Ngoài ra, một số thuật ngữ mặt trời quan trọng, chẳng hạn như rơi vào cuộc phục kích, đầu mùa thu và ngày đông chí, họ vẫn phải ăn bánh bao.
Ngoài ra, có bánh bao khi họ đi ra ngoài hoặc khi quay lại.
Có bánh bao khi họ hạnh phúc, hoặc ngay cả khi họ không vui.
Bạn bè và gia đình gặp nhau và ăn bánh bao.
Bánh bao là một món ngon mà người miền Bắc không thể sống thiếu.
So với bánh bao được sản xuất bởi máy móc công nghiệp, mọi người thích bánh bao tự chế. Thỉnh thoảng, cả gia đình sẽ gặp nhau. Một số người chuẩn bị chất trám, một số hỗn hợp bột, một số lăn ra bột, và một số làm bánh bao. Sau đó chuẩn bị nước tương, giấm, tỏi hoặc rượu vang, và uống trong khi ăn. Gia đình hạnh phúc, tận hưởng niềm vui do lao động và thức ăn mang lại, và tận hưởng hạnh phúc gia đình khi được ở bên nhau.
Vì vậy, các chất trám của bánh bao mà người miền Bắc thích là gì?
Đầu tiên là các chất trám chứa thịt, như hành tây chiên bắp cải, hành tây xanh thịt, nước ngọt, thịt lợn tỏi tây, thịt lợn, rau mùi, v.v.
Ngoài ra, trám chay cũng rất phổ biến, chẳng hạn như Leek-Fungus-Egg, Watermelon-Egg, Cà chua-Egg.
Cuối cùng, có trám hải sản, tỏi tây-shrimp-eggs, tỏi tây-mackerel, v.v.
Thời gian đăng: Tháng 9-15-2023